山林咖啡

這幾個週末，我們一家又開始腳癢，於是封腳已久的上山探索的行程又再度展開。

有時候想想，住在新竹的確是個不錯的地方，不到三十分鐘的車程就可以從都市轉到山林，偷點呼吸新鮮空氣的機會，這次，我們再度造訪了位於南庄的山形玫瑰，隔天我們則到了位於尖石的薰衣草森林。兩家山林咖啡同樣擁有美景、精緻餐點，同樣靠著網路上無遠弗屆的口碑傳播吸引如織遊客，同樣令人回味無窮。

南庄的山形玫瑰裡種滿了各式各樣的植栽，座位不多卻都可以遠眺山景，蜿蜒小徑裡有木屋溫暖的氣氛與濃醇的玫瑰咖啡，是個會讓人很放鬆、很Enjoy、可以好好沉澱思緒的好地方。我從她剛開始開幕造訪到現在數數也已經有將近三四年的時間，每次去，都會看到不同的風貌，價錢也每年攀升，但美麗的植栽與女主人濃濃的人情味一直都沒變。我很喜歡窩在小屋二樓的座位遠眺山巒，貪婪的呼吸著清新的空氣，或者跟老闆娘聊聊照顧植物的撇步，談談她從三峽、鶯歌蒐集寄賣的陶藝作品，一個下午就這樣在不知不覺中舒服消磨而過。

尖石的薰衣草森林佔了一個山頭，是間非常現代企業化經營的山林咖啡，在南投清境、苗栗三義都有分店，還有間香草鋪子販賣相關的所有產品，裡面的小屋、佈置、擺飾都相當有特色，遊客自然亦是絡繹不絕，假日用餐還得領號碼牌。讓人驚訝的是當天我們用完餐，填完意見表，留下e-mail資料後，當晚竟然就接到該店感謝光臨的e-mail，之後的幾天也常常會收到來自薰衣草森林的訊息，讓我非常佩服經營者的善用資訊科技來留住客人的積極。不過，遊客實在太多，少了那份山林咖啡原本該有的悠閒，或者，這是個拍照看風景不錯的選擇，但，若你是想偷個閒散的心情的獨處，甚或享用美味咖啡，那就不一定是好的選擇了。

另一家也頗讓人驚艷的是在台南縣南化鄉的烏山咖啡，在我們要往台灣獼猴公園的路上，烏山咖啡就座落在轉彎處，是一棟由舊的三合院厝改建而成。小小的佔地，古意素樸的擺飾，還有好喝的一杯180元的台灣咖啡，同樣也是個很輕鬆，很有感覺的好地方。老板跟老闆娘很年輕，應該也是從都市轉戰鄉野築夢的伴侶。

這幾年由於政府鼓勵或風潮所致，山野間的咖啡廳如雨後春筍般的林立，品質卻是良莠不齊。有人是真的愛著山景、愛著鄉野，於是傾盡全力想打造一個好地方與更多人分享，當然也不乏只是撈錢作生意的人，我想，遊客是很聰明的，有沒有心營造，從服務、餐點、飲品、服務態度即可分辨，其實客人只要上門一次就瞭然於胸。

如果，你看我的文章看到累了，可以考慮造訪品嚐這幾家很有自己味道的山林咖啡喔！